Massa para tapioca é a fécula de mandioca hidratada no ponto ideal, chamado também de goma. É utilizado no preparo de tapioca.
Benefícios
Por ser feita apenas de mandioca, a tapioca é um alimento natural com baixo teor de sódio, sem gordura, rico em carboidratos de fácil digestão e sem glúten. Lembrando que o glúten é uma proteína que pode gerar inflamação no organismo, favorecendo o acúmulo de gordura, prejudicando o intestino e causando inchaço. Além de tudo isso, vale lembrar que outro super benefício da tapioca é o seu delicioso sabor, e a possibilidade de prepara-la com diferentes recheios! Assim, a tapioca pode ser incluída na alimentação em diferentes horários do dia.
Informação Nutricional | ||
Quantidade por porção 20g (1 colher de sopa) | %VD(*) | |
Valor energético | 45 kcal | 2% |
Carboidratos | 11 g | 4% |
Proteínas | ** | ** |
Gorduras Totais | ** | ** |
Gorduras Saturadas | ** | ** |
Fibra Alimentar | ** | ** |
Sódio | ** | ** |
*Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades. **Valor diário não estabelecido. |
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