Lentilha Vermelha

Benefícios

- Auxilia na boa nutrição durante a gravidez

• Graças à sua contribuição de ferro, ajudam a prevenir a anemia durante o período de gestação. É comum encontrar mulheres que precisam consumir um suplemento de ferro. Recomendamos não parar de tomá-lo sem orientação médica, mas também incluir essas lentilhas.
• Por sua vez, a fibra que esta leguminosa contém ajudará você a ter uma evacuação adequada e, portanto, a corrigir a constipação frequentemente relacionada à gravidez. Esta é uma alternativa mais saudável aos laxantes tradicionais.
• Finalmente, o folato que elas fornecem ajuda a prevenir defeitos ou malformações no sistema nervoso do feto e evita as chances de parto prematuro.

- Melhora a saúde digestiva

Outra propriedade das lentilhas vermelhas é que, sendo ricas em amidos, melhoram a digestão e fazem você se sentir saciado com menos quantidade e por mais tempo. Como não possui casca a lentilha vermelha proporciona uma melhor digestão do que as lentilhas comuns. Dessa maneira seu consumo melhora a digestão e pode ser bom para pessoas com problemas intestinais e gástricos, digestão lenta e excesso de gases.

- Melhora o desempenho intelectual

 Os carboidratos, vitaminas, proteínas e minerais que as lentilhas vermelhas fornecem importantes para adequada nutrição dos nervos e cérebro.

Uma das vantagens das lentilhas vermelhas é o tempo de cozimento, que é muito rápido. Elas não exigem um período de demolho prévio, por isso são mais rápidas de preparar do que as lentilhas tradicionais