Curry Tempera Bem

Benefícios

Por ser uma combinação de especiarias, o tempero tem diversas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias comprovadas. Esses ativos podem até diminuir o risco de demência na velhice.

1. Previne o envelhecimento precoce

O curry é um tempero rico em substâncias antioxidantes que atuam de forma a bloquear e reduzir a ação dos radicais livres presentes no organismo. Estudos mostram que os radicais livres podem causar danos oxidativos e morte celular, sendo responsáveis por inúmeras doenças degenerativas, como cardiopatias, aterosclerose, problemas pulmonares, esclerose múltipla, inflamações crônicas, doenças do sistema imune, diabetes, artrite e muitas outras doenças.

2. Melhora a digestão

Os ingredientes presentes no curry ajudam bastante a melhorar o sistema digestivo, principalmente devido aos nutrientes presentes no cardamomo e nas pimentas, que são essenciais para auxiliar a digestão e ajudar na prevenção dos problemas de estômago e de constipação.

A pimenta da Jamaica e o anis, que são muito utilizados na composição do tempero, podem trazer benefícios do curry como aliviar os problemas de indigestão, constipação, perda de apetite, dores no estômago e até mesmo evitar o problemas de hemorroidas.

3. Auxilia no processo de emagrecimento

Entre os inúmeros benefícios do curry, este é um dos melhores e mais procurados. Este tempero possui ingredientes que contêm propriedades termogênicas, ou seja, que ajudam a ativar o metabolismo, promovendo, assim, o aumento do gasto calórico do organismo.

Desta forma, o corpo irá precisar de mais energia para compensar esta diferença e irá utilizar a gordura como forma de energia, ajudando na redução de medidas e peso. Entre os ingredientes termogênicos do curry, a pimenta e a canela são os principais.

4. Ajuda a reduzir as dores e inchaços

O tempero possui ingredientes que contêm propriedades anti-inflamatórias e, desta forma, há benefícios do curry para reduzir as dores e o inchaço causado pelos processos inflamatórios, sejam musculares ou mesmo nas articulações.

A cúrcuma, que é bastante usada na composição da receita do curry, é um dos principais ingredientes responsáveis por este benefício, auxiliando na redução dos sintomas associados às inflamações.

5. Ajuda no fortalecimento do sistema imunológico

Além de todos estes benefícios do curry, este tempero também ajuda a fortalecer o sistema imunológico. O curry pode possuir o açafrão, que é conhecido por seu grande poder curativo. Este ingrediente é rico em substâncias antioxidantes e também possui muitas vitaminas, entre elas as vitaminas A, C e B6 que são fundamentais para os processos de defesa e combate às infecções no organismo.

O gengibre também é outro ingrediente presente no curry que auxilia de forma expressiva na melhoria do sistema imunológico.

6. Reduz os riscos de desenvolver o câncer

Estudos mostram que alimentos com propriedades antioxidantes podem ajudar na prevenção e até mesmo no combate a diversos tipos de câncer. O açafrão presente no curry é um dos ingredientes mais estudados, mostrando sua eficiência na prevenção do câncer de mama e de próstata, devido ao seu poder antioxidante.

A cúrcuma também é outro ingrediente com excelentes resultados na redução dos riscos de desenvolvimento dos diversos tipos de câncer.

7. Reduz os riscos de desenvolver problemas neurológicos

Um dos grandes benefícios do curry é ajudar na prevenção de muitas doenças neurológicas como o Alzheimer e o mal de Parkinson. Estudos mostram que os nutrientes presentes na pimenta-da-jamaica e no açafrão podem evitar muitas doenças cerebrais e neurológicas, ajudando na proteção das células no cérebro.

Além disso, a cúrcuma tem a capacidade de se conectar às chamadas placas amiloides, que são placas que interferem nas sinapses cerebrais e que podem causar perda de memória com o passar do tempo.

8. Auxilia no controle dos níveis de glicemia

Estudos mostram que um dos benefícios do curry é auxiliar na redução do tempo em que o amido é convertido em glicose, ajudando, desta forma, no controle dos níveis de glicemia. Isto é um benefício muito bom tanto para quem deseja melhorar a saúde, como também para quem tem diabetes e precisa de alimentos que ajudem neste controle.

9. Melhora a saúde do coração

O curry pode ajudar muito a melhorar a saúde do coração, pois este tempero possui cardamomo, um ingrediente que contém propriedades vasodilatadoras e que também auxilia na redução da pressão arterial, melhorando a circulação sanguínea e auxiliando na prevenção de diversas doenças cardiovasculares.

10. Possui propriedades antidepressivas

Diversos ingredientes presentes no curry podem ajudar na liberação de substâncias que promovem a sensação de bem-estar no nosso organismo, entre elas as endorfinas e a serotonina. Desta forma, o curry pode ajudar na redução dos sintomas de ansiedade, tristeza e descontrole emocional que estão presentes na depressão.

Entre os muitos ingredientes presentes nas receitas de curry, a canela é um dos mais conhecidos por trazer estes benefícios, aumentando a produção de substâncias geradoras de bem-estar.