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Castanha de Caju com Sal

A castanha-de-caju é o fruto do cajueiro e é uma excelente aliada da saúde por ser rica em gorduras boas para o coração e em minerais como magnésio, ferro e zinco, que previnem anemia e melhoram a saúde da pele, das unhas e do cabelo

Excelente fonte de proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais: ferro, cálcio e fósforo. Castanha de caju tipo W3. 80% inteiras.

Estudos americanos recentes atestam que a Castanha de Caju é altamente benéfica e fundamental para a saúde do coração.

Sua composição química contém sete aminoácidos essenciais que o organismo não consegue produzir e são indispensáveis, como o argimino, que desempenha importante papel no combate as doenças cardíacas, pois se converte em óxido nítrico cuja função é alargar as artérias e diminuir a pressão sanguínea evitando os ataques cardíacos fatais.

Alguns estudos colocam ainda que possuam fitoquímicos e fito-esteróis que podem ter propriedades anticancerígenas.

Em termos nutricionais, não há diferença entre as castanhas de caju do tipo W1, W3 e W4.

 

Tabela nutricional porção 15gr% VD (*)
Calorias (valor energético)86,1 kcal4,31 %
Pontos*2-
Carboidratos4,91 g1,64 %
Proteínas2,3 g3,06 %
Gorduras totais6,96 g12,65 %
Gorduras saturadas1,37 g6,25 %
Fibra alimentar0,45 g1,8 %
Sódio96 mg4 %