Amendoim Torrado com Alho e Sal

Essa fruta é bastante utilizada em diversas preparações culinárias, como sobremesas, lanches, barras de cereais, bolos e chocolates, sendo fácil de ser encontrado em supermercados, pequenas mercearias e lojas de produtos alimentares.

Assim, o consumo regular de amendoim traz os seguintes benefícios para a saúde:

1. Prevenir doenças cardíacas, por conter resveratrol, a mesma substância protetora encontrada no vinho;
2. Prevenir aterosclerose, por conter gordura monoinsaturada, que diminui o colesterol;
3. Prevenir câncer, devido à presença de resveratrol, vitamina E e fitosteróis;
4. Prevenir o envelhecimento precoce, por ser rico em antioxidantes;
5. Manter a saúde dos músculos e favorecer a contração muscular, por conter magnésio e potássio;
6. Fonte de energia, melhorando o rendimento no treino e favorecendo a hipertrofia e recuperação muscular;
7. Melhorar o humor e diminuir o estresse, por conter triptofano, substância que favorece a produção de hormônios do bem estar;
8. Prevenir anemia e diminuir o risco de mal formação do bebê por conter ácido fólico.

Para obter esses benefícios, deve-se consumir de uma palma da mão cheia de amendoim ou 1 colher de sopa da pasta de amendoim pura 5 vezes por semana.